Сырой салат из огурцов на зиму - это хрустящие кусочки огурцов, лука и чеснока, замаринованные в уксусе и без тепловой обработки. Благодаря пропорциям соли и сахара, салат получается сладковатым. Рецепт максимально простой и быстрый, на весь процесс уйдет не больше 40 минут. Ингредиенты: огурцы, лук, сахар, соль, уксус и чеснок. Салат нужно оставить на 12 часов, чтобы пропитаться всеми соками и ароматами. Перемешивать пару раз в процессе. Тару для консервации нужно простерилизовать.

Хотите приготовить борщ на зиму? Попробуйте этот рецепт борща в банке с капустой. Вам потребуются свежие овощи, мясной бульон и баночка борща. Подробный рецепт с пошаговыми инструкциями и составом. Результат - 12-13 банок по 0,5 литра. Можно заменить помидоры томатной пастой.